logo logo firmy

cascara

Cascara je čaj vyrobený z usušených slupek kavových třešní. Louhuje se trochu déle než klasický čaj (cca 10-15 minut) a jeho chuť se, podobně, jako je tomu u kávy, liší podle odrůdy kávovníku.

Cascara není žádnou novinkou, tento nápoj je dokonce starší, než káva tak, jak ji známe dnes.

Pražení kávy se objevilo až v patnáctém století, přičemž slupky kávových třešní se louhovaly při přípravě horkého nápoje již stovky let předtím.

Tato metoda bylo donedávna známá pouze v tradičních pěstitelských oblastech Etiopie a Jemenu.

Pro zbytek světa byla cascara vždy považována za odpad nebo hnojivo.

Dnes se cascara cileně vyrábí pouze na několika farmách, které se řídí pravidly ekologického zemědělství

Čaj připravený z cascary má zajímavou a sladkou chuť připomínající třešně, čaj rooibos a šipky.

Podle provedených studií obsahuje velké množství antioxidantů a menší množství kofeinu.

plody
boby
konev

Naše nabídka cascara

cascara salvador 100g 200g

El Salvador
La Dalia
Washed

Koupit

cascara salvador v misce
cascara fincas 100g 250g

Fincas
Mierisch
Nicaragua
Natural

Koupit

cascara fincas v misce
produkt